Le Doc du dimanche Saison 11 Crevettes en eaux troubles 2018
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Les Français raffolent des crevettes. En 2016, ils en ont consommé plus de 100 000 tonnes, soit l'équivalent de deux kilos par personne. Ces petits crustacés roses sont partout, que ce soit chez le poissonnier, au restaurant ou dans les supermarchés. Et pourtant, la France en produit peu, 1% seulement. Le reste de la production provient de pays tropicaux, comme par exemple la Thaïlande. Si le marché semble juteux, reste à savoir si les produits sont de qualité. Gros plan sur la composition, la traçabilité et l'étiquetage des crevettes.
- Sortie: 2018-04-01
- Durée: 52 minutes
- Genre: Documentaire
- Etoiles:
- Directeur:
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9. Caramel, une note salée 2018-03-18
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10. Mai 68, les coulisses de la révolte 2018-03-25
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11. Crevettes en eaux troubles 2018-04-01
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13. La Fin du temps des cerises ? 2018-04-29
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14. Tous paysans ! 2018-05-06
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17. Melon, pastèque, duel au soleil 2018-05-27
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19. Sus aux moustiques ! 2018-06-17
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27. Tout, vous saurez tout sur le kiwi 2018-11-04
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